Tomaten ausdünnen

Druch das ausdünnen der Tomatenpflanzen verhindert man einen buschigen Wuchs. Es gibt weniger Blätter und mehr Früchte. Triebe, die sich in den Blattachseln bilden, werden einfach herausgebrochen.

Knoblauch

Die Samenkapseln können geerntet werden damit sie nicht ausfallen. Sobald das Kraut abgetrocknet ist, können die Knollen ebenfalls ausgegraben werden. Sie werden zerteilt und im September neu gesteckt. Die Samenkapseln gezielt als Schutz vor Wülmäusen eingesetzt werden.

Wein-Sommerschnitt

Druch einen Sommerschnitt wird versucht mehr Saft in die Trauben zu bekommen, sonst bilden sich lange, schleppenförmig überhängende Triebe.

Gladiolen

Gladiolen halten sich sehr gut in der Vase, wenn auch nicht alle Blüten aufgehen. Die Stiele müssen abgeschnitten werden, damit sich keine Samen ausbilden und die Kraft der Knolle verloren geht.

Trauben­kraut (Ambrosia)

Das Allergen der Nordamerika stammende Ambrosiapflanze ist viel stärker als das der hier heimischen Pflanzen. Da ihre Pollen sehr klein sind und gut eingeat­met werden können, sollte sie nicht im Strauߟ verwendet werden.

Kapuzinerkresse (mehrfarbig)

Die Kapuzinerkresse ist sehr gesund, sie enthält viel Vitamin C und hilft bei Hals- und Rachenentzündungen. Blätter, Knopsen und Blüten lassen sich gut in Salaten oder zur Dokoration anwenden. Im Garten genügt ihr ein schattiger Platz unter Bäumen. Es gibt aber verschiedene Sorten, manche bleiben klein, andere klettern sogar. Ihren Namen erhielt die Pflanze durch ihren Sporn an der Blüte.

Gartenhibiskus

Der Gartenhibiskus treibt erst im Mai aus, dass man oft fürchtet, die empfindliche Pflanze ist erfroren. Ist unter der Rinde grün zu finden, so lebt die Pflanze.

Sonnenblumen

Die ursprünglich aus Nordamerika und Mexiko stammende Sonnenblume wird heute in groߟem Stil zur Ölgewinnung in Osteuropa, Frankreich und Nordamerika angebaut. Durch ein flexibles Segment des Stamms unterhalb der Knospe kann sie sich über den ganzen Tag zur Sonne ausrichten. Es gibt kleinwüchsige Formen aber auch Farben die bis ins Dunkelrot gehen. Im Garten und auf dem Balkon brauchen sie viel Sonne, Wasser und genügend Platz.

Seerosen

Seerosen halten sich pflegeleicht im Gartenteich, bei mehr als 60 cm Wassertiefe können sie sogar das ganze Jahr im Teich bleiben. Wichtig ist die richtige Sortenwahl mit angegebener Pflanztiefe. Für den Mini-Teich gibt es Zwergsorten. Nicht nur die schönen Blüten auch die Blätter zieren den Teich und schützen vor zu viel Sonneneinstrahlung.

Blumenkohl

Blumenkohl wird im Garten meist in einj臧riger Kultur angebaut. Er ben痮igt guten humosen Boden in vollsonniger Lage. Er ben痮igt auch viel Platz, der Abstand sollte etwa 50x50 cm betragen.

Pflaumen

Pflaumen und Zwetschgen lassen sich gut zu Pflaumenkuchen oder Pflaumenmus verarbeiten.¥nAls Heilmittel werden Sie f鯝 eine gute Verdauung eingesetzt.

Jostabeere

Die Josta- oder Jochelbeere ist eine Kreuzung aus der Schwarzen Johannisbeere und Stachelbeere. Sie w臘hst kr臟tig und ausladend und ben痮igt daher viel Standraum. Sie haben keine Stacheln und sind weitgehend krankheitsresistent und pflegeleicht. Die Jostabeeren sind sehr gesund und enthalten viel Vitamin C.

Knoblauch

Sind die Bl舩ter verwelkt kann der Knoblauch geerntet werden. Er ist sehr gesund f鯝 unser Immunsystem. Bei regelm舖siger Anwendung wirkt Knoblauch gegen Arteriosklerose, er verringert Ablagerungen in den Blutgef舖sen und verhindert, dass sich neue bilden.

Erbsen

Manche Erbsen k痓nen bereits Ende Mai geerntet werden, sp舩ere Sorten wachsen bis in den September hinein. H舫figes Pfl魬ken sorgt daf鯝, dass neue Erbsen nachwachsen.

Radieschen-Ernte

Die ab Juni werden die Sommersorten ges舩, diese sind schon nach vier Wochen erntereif. Die rechtzeitige Ernte verspricht saftige und knackige Knollen.

Allgemeine Arbeiten
– regelmäßiges Ernten

Erntekalender im August
– Brombeeren
– Mirabellen
– Tomaten
– Zwetschen