Zitronencremetorte

Zutaten:
  6          Eier
200 g        Zucker
  1 Prise(n) Salz
  2 T        Mineralwasser
  1 T        Sonnenblumenöl
200 g        Mehl
  2 T        Speisestärke
  1 TL       Backpulver
200 g        Frischkäse (für die Creme)
  1 Pckg.    Götterspeise (für die Creme)
  1          Zitrone (Saft und Abrieb für die Creme)
  2 Pckg.    Vanillezucker (für die Creme)
100 g        Zucker (für die Creme)
    l        Sahne mit Joghurt (für die Creme)

Anleitung:
Eier schaumig schlagen und langsam den Zucker hinzugeben. Restliche Zutaten
vorsichtig unterrühren. Alles in eine Springform füllen und in den kalten
Ofen stellen. Bei 160-180°C 45 Minuten backen.

Götterspeise mit 1 Tasse kaltem Wasser durchrühren und 10 min quellen
lassen. Anschließend erhitzen bis Götterspeise gelöst ist. Abkühlen
lassen. Frischkäse, Zitronensaft, Abrieb, Zucker, Vanillezucker mit
Götterspeise verrühren. Steife Sahne unterziehen.


Beschreibung:
geteilter Bisquitboden